在比赛中赢过一次之后就沾沾自喜的阿司，尝到了失败的滋味，结果是不能成为清阎王北山鲷造的弟子。这次的败北让阿司明白自己已经偏离寿司师傅应有的本心，多亏北山让他认识到自己如今的错误，于是重新开始严格按照指南书锻炼自己。这天阿司发现北山的货车脏掉了，于是亲自用抹布一点点清理，目睹这一切的北山开始接受阿司，并把阿司的身世之谜告诉了他。原来阿司的母亲是“银座 一柳”老板一柳银次郎的掌上明珠细鱼，当初北山和阿司的父亲船造都在银座一柳学习制作寿司，结果船造和细鱼相恋更私奔。之后生下了阿司的细鱼，被乃父抓回去嫁…
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